Thông qua Tháng hành động, công tác tuyên truyền, thanh tra, kiểm tra về an toàn thực phẩm được tăng cường, góp phần ngăn chặn kịp thời, giảm nguy cơ mất an toàn thực phẩm.

Tuy nhiên, bên cạnh các kết quả đã đạt được, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm còn bộc lộ nhiều bất cập, hạn chế. Tình hình ngộ độc thực phẩm đang có chiều hướng diễn biến phức tạp, đặc biệt là ngộ độc thực phẩm tại các bếp ăn tập thể của các công ty, doanh nghiệp, trường học và ngộ độc thực phẩm do thức ăn đường phố; Hình thức thương mại điện tử, quảng cáo thực phẩm trên nền tảng số hóa, mạng xã hội, trang thông tin điện tử đa quốc gia, ngày càng phổ biến, rất khó quản lý. Vì vậy, “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2025 được triển khai với chủ đề “Bảo đảm an toàn thực phẩm, trong đó chú trọng an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”. 

Thực phẩm được bày bán chưa được bao gói hoàn chỉnh

Để triển khai công tác an toàn thực phẩm trong đợt Tháng hành động năm 2025, Sở Công Thương đã xây dựng Kế hoạch số 1247/KH-SCT ngày 08/4/2025 triển khai Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2025. Theo nội dung kế hoạch, Sở Công Thương sẽ tăng cường tuyên truyền chính sách, pháp luật, kiến thức về an toàn thực phẩm phổ biến các mô hình sản xuất, kinh doanh, các sản phẩm, chuỗi thực phẩm an toàn, các sản phẩm truyền thống của địa phương nhằm quảng bá, khích lệ sản xuất sản phẩm thực phẩm an toàn, mang đậm nét truyền thống, đặc sản địa phương, ... đồng thời cảnh báo đến người tiêu dùng những tổ chức cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm vi phạm các quy định của pháp luật là những việc làm thiết thực giúp truyền đạt hệ thống văn bản pháp luật, các quy chuẩn, tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm đến cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; nâng cao nhận thức và trách nhiệm của người tiêu dùng trong đấu tranh phòng chống gian lận thương mại trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Chi tiết Kế hoạch tải tại đây: 1247_KH-SCT_08-04-2025_KH Tháng hành động 2025.signed.pdf

Đặc biệt, trong đợt Tháng hành động năm 2025, Sở Công Thương sẽ tập trung lấy mẫu, giám sát nguy cơ ô nhiễm thực phẩm tại các chợ trên địa bàn tỉnh trong đó, chú trọng lấy mẫu thực phẩm thuộc ngành công thương quản lý được bày bán tại các chợ góp phần nâng cao năng lực phòng ngừa, chủ động xử lý ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm; giảm thiểu ngộ độc do tiêu dùng thực phẩm không an toàn./.